夏、セーラー服、ネコミミ、裸足

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家の春先の定番料理

あう~、肉まん~

春になってタケノコが安くなったんで、チャーシューも作ってチャーシューまんにしてみました

チャーシューは煮豚じゃなくて焼いて作ってみたんですが、これが大正解
肉の存在感が残ってタケノコの歯ごたえとベストマッチ
少し甘めに作った餡がたっぷり絡まってウマー
ゴロゴロと大きな具が楽しいチャーシューまんでした

ついでに作ったショウロンポウ風の煮こごり入りの肉まんも大変美味しゅうございました

テーマ : 料理 - ジャンル : 趣味・実用

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